تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۰۳ - ۱۸:۵۶

 4 بازدید

آموزش تهیه زرشک پلو فوری با مرغ

وب‌سایت دونفره -گلزار نورمحمدیان: زرشک پلو یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌های اصیل ما ایرانیاس و فکر کنم اکثرمون عاشقش باشیم. این مدل زرشک پلو رو بهتون پیشنهاد میکنم که هم خیلی سریع آماده میشه و وقتی ازتون نمیگیره و هم لذیذه. همین که برنجو دم بذارین مرغ و زرشک خوشمزه تون هم حاضره.

آموزش تهیه زرشک پلو فوری با مرغ

مواد لازم برای تهیه زرشک پلو فوری

  • سینه مرغ: ۲ عدد کوچک یا ۱ عدد بزرگ
  • برنج خام: ۲ پیمانه
  • زرشک: ۱/۲ پیمانه
  • پیاز داغ: ۲ قاشق غذاخوری
  • کره: ۳۰ گرم
  • شکر: ۱ قاشق غذاخوری
  • زعفران دم کرده به مقدار لازم
  • نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

آموزش تهیه زرشک پلو فوری با مرغ

مراحل تهیه زرشک پلو فوری

۱. این زرشک پلو خیلی سریع حاضر میشه و علت اصلی سریع بودنش هم مرغشه که به تکه‌های ریز خرد میشه. فقط کافیه همین که برنجتون رو آبکش کردین و دم گذاشتین مراحل تهیه زرشک پلو رو شروع کنین.

۲. ۱ قاشق از کل پیاز داغ، فلفل، نمک، زرچوبه، کمی روغن و مرغی که خرد کردین رو داخل ماهیتابه بریزین.

آموزش تهیه زرشک پلو فوری با مرغ

۳. مرغ رو کمی تفت بدین تا تغییر رنگ بده.

آموزش تهیه زرشک پلو فوری با مرغ

۴. حالا کمتر از یک لیوان آب به مرغ اضافه کنین و اجازه بدین تا مرغ حدود نیم ساعت بپزه و تنگ آب بشه.

آموزش تهیه زرشک پلو فوری با مرغ

۵. پنج دقیقه مونده به این که مرغ بپزه زرشک رو حاضر کنین به این صورت که زرشک، ۱ قاشق پیاز داغ باقیمانده، کره، شکر و حدود ۲ قاشق زعفران دم کرده رو داخل یه ماهیتابه بریزین.

آموزش تهیه زرشک پلو فوری با مرغ

۶. مواد رو حدود ۲ الی ۳ دقیقه تفت بدین تا شکر آب بشه و زرشک‌ها هم نرم، دقت کنین تا زرشک رو زیاد روی حرارت نذارین، چون زود میسوزه و سفت میشه.

آموزش تهیه زرشک پلو فوری با مرغ

۷. حالا دیگه مرغ پخته و تنگ آب شده پس بهش ۱ قاشق زعفران دم کرده اضافه کنین.

آموزش تهیه زرشک پلو فوری با مرغ

۸. زرشک‌ها رو هم به مرغ اضافه کنین و با هم مخلوط کنین.

آموزش تهیه زرشک پلو فوری با مرغ

۹. حالا زرشک پلو خوشمزه تون حاضره و فقط میمونه کشیدنش داخل دیس … نوش جون

آموزش تهیه زرشک پلو فوری با مرغ


برچسب ها : , , , , , ,
ارسال دیدگاه